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鶏そば　塩

¥ 800

黄金色に透き通った「清湯スープ」と萩の塩が絶妙にマッチ。

確かな鶏のうまみを感じさせながらも後口はさっぱりとした一品です。

鶏そば　醤油

¥ 800

周南市の老舗「福原醤油」「吉田屋醤油/アサヒワシ醤油」をブレンドした醤油だれ。中太麺との相性も抜群です。

鶏そば（塩・醤油）　味玉

￥900

山口県産の玉子を使用。特製のタレに一晩漬け込んだ味玉子はスープの味を邪魔しない繊細な味わいです。

(写真は鶏そば　塩味玉）

トマトラーメン

¥ 850

イタリア産トマトを使ったスープに鶏肉・玉子・小松菜そしてチーズをトッピング。イタリアンな新しい美味しさです。